Предложение за абитуриентски бал – вариант 1 - за 40 човека
1.
Консумация на напитки
* водка - Финландия
1.4 л
* ракия - Специална ракия Сакар
* уиски - Джони Уокър или Джеймсън
0.7 л
* бяло вино - Мезек Шардоне
5 бут
* мин.вода
35 бр
* безалкохолно бутилка
* ядки - микс
10 порц
* консумацията на напитки на човек включва 100 гр .твърд алкохол по избор,
100 гр. вино, 1бр .мин.вода, 1 бр.безалкохолно, ядки и е на стойност 12.88лв
2.
Консумация на храна
Салати * 300 гр/ човек
* Салата Сакар - асорти
15 бр
* Овчарска салата
* Салата Цезар
5 бр
Предястия* 200 гр на човек
* Панирани хапки - сирена и кашкавали
35 порц
Основни ястия * 200 гр. човек и гарнитура 150 гр.
* Пилешко филе с гарнитура
20 порц
* Свинско филе с гранитура
15 порц
Хляб
* питки - бели и черни земелчета
Следястие - мезета * 100 гр/ човек
* Суджук, луканка, пастърма, филе Елена
Десерт * 130 гр/ човек
* Бисквитена торта
20 бр
* Тирамису
Куверт на човек : 42,00 лв.
Предложение за абитуриентски бал – вариант 2 - за 40 човека
* водка - Абсолют
* ракия – Д.У.гроздова
* уиски - Джони Уокър или Тюламор Дю
* Капрезе
* Айсберг, чери домати и пармезан
10 бр
* Гръцка салата
* Панирани хапки – пилешки и рибни
* Пикантни патладжанени ролца
Основни ястия * 200 гр. човек и гарнитура 150 гр
* Пилешки медальони с топла гарнитура
* Свинска вратна пържоля със сотирани картофи
* Букет от френски сирена
* Шоколадова торта
* Крем маскарпоне с праскови
Куверт на човек : 45,00 лв.
Напитки Ракия Поморийска мускатова-100мл Безалкохолно -2бр. Минерална вода –500мл. Салата Салата Овчарска Предястие Студени мезета (по 25гр: пастърма, филе Елена, луканка, суджук) Основно ястие Пилешки медальони поднесени с топла Зеленчукова гарнитура Питка
Напитки Ракия Бургаска Мускатова-100мл Безалкохолно - 2бр. Минерална вода – 500мл.
Предястие –топло Сусамени пърженки ( 1/3 порц.) Пилешки хрупки ( 1/3 порц.) Скариди запечени в хрупкаво тесто ( 1/3 порц. )
Основно Ястие Крехко шпиковано Телешко и Свинско печено-поднесени със сос Демиглас и гарнитура задушени картофи
Десерт Бисквитена торта
Цена на куверта: 35.95 лв.
Напитки: Ракия „Дядова Усуканица” - 100мл Безалкохолно - 2бр. Минерална вода –500мл. Салата Салата Шопска Предястие Студени мезета (по 25гр: пастърма, филе Елена, луканка, суджук) Основно Ястие Пилешко филе поднесено с гъбен сос и гарнитура задушени картофи Питка Десерт Бисквитена торта
Цена на куверта: 30.92 лв.
Напитки: Р-я Бургас 63 100мл Безалкохолно - 2бр. Минерална вода –500мл. Салата ‘Сакаръ’ (домати, краставици, печ.чушки, катък, кьопоолу, зрял боб, яйце) Предястие студено Студени мезета (по 25гр:пастърма, филе Елена, луканка, Пуш.филе) Основно Ястие Свинска бон филе в дижонска горчица и билки поднесено със задушени зеленчуци Питка Десерт Шоколадова торта
Цена на куверта: 41.42 лв.